Přípravou tohoto jídla možná strávíte trochu více času, ale pořád to je velmi rychlý recept pro každou příležitost. Pokud nemáte rádi brokolici, nahraďte ji květákem. Zkrátka recept, který můžete přizpůsobit vaší aktuální chuti. Stojí za zkoušku!

Suroviny

500 g mletého vepřového masa

2 rohlíky

Cibule

Brokolice

2 lžíce hladké mouky

2 lžíce másla

Smetana

Strouhaný sýr

3 vejce

Mléko

Sůl, pepř, tymián, muškátový oříšek

Postup

Nejprve si musíte připravit „těsto“ a to smícháním mletého masa s rohlíky (namočenými v mléce). Zamíchejte a ochuťte solí a kořením. Nakonec k tomu přidejte osmaženou cibulku a případně i česnek.

Tuto směs rozprostřete na vymazaný pekáček. Na to přijde uvařená pokrájená brokolice, a nakonec se zelenina přelije omáčkou.

Na omáčku musíte nejprve osmažit na másle mouku. Přilijte asi čtvrt litru vývaru z brokolice a za stálého míchání vařte asi 10 minut. Poté ještě přidejte smetanu a nastrouhaný sýr. Chvilku nechte na plotně a po mírném zchlazení zašlehejte do omáčky vejce, sůl a muškátový oříšek.

Teď už stačí jen dát pekáček do trouby zapéct cca na ¾ hodiny. Podávejte s bramborem a zeleninou.

Tip naší babičky:   Při přípravě omáčky můžete vynechat smetanu a nahradit ji mlékem. Případně lze kombinovat oboje.

Dobrou chuť!