Tahle polévka je jednoduše dokonalá a asi moje nejoblíbenější! Umět dobře nějakou polévku se určitě hodí na každou příležitost – na sváteční menu i jen tak pro rodinu na oběd. A s touto vám zaručuji, že určitě chybu neuděláte.

Suroviny

Kuřecí skelet

Mrkev

Celer

Petržel

Nudličky do polévky

Libeček, sůl, celý pepř, nové koření

Postup

Nejdříve je potřeba si připravit kuřecí vývar. Skelet vložte do studené vody a vařte spolu s kořením cca 1,5 hodiny. (na mírném plameni) Poté ho vyndejte a do vývaru přidejte nakrájenou zeleninu. Chvilku povařte a poté nasypte do hrnce také nudle. Podle chuti přidejte další koření a nakonec uvařené maso.

Tip naší babičky:   Polévku odstavte z plamene ještě než budou nudličky úplně měkké. V horkém vývaru ještě pak „dojdou“, v opačném případě by mohly být rozvařené.

Věřím, že vám tato polévka bude chutnat a přiroste k srdci tak jako mně. 🙂

Dobrou chuť!